Лецитин (фосфатидилхолин) — что это такое, зачем нужен, инструкция по применению

Привет всему спортивному народу! В этой статье мы поговорим о популярной добавке, которую лично я постоянно употребляю. Это лецитин. В фитнес индустрии об этом веществе говорят всё чаще и чаще в последнее время. Его включают в свое питание даже профессиональные спортсмены, например, готовясь к соревнованиям.

Сегодня мы рассмотрим, что представляет собой эта биодобавка летицин инструкция по применению которого будет написана ниже в моей статье. Не будем тянуть кота за хвост и как обычно — сразу к делу.

Что это за вещество?

Лецитин – эфир холина (витамин В4) и жирных кислот. Также это распространенный представитель  фосфолипидов в организме. Он является основным элементом клеточных мембран. Таким образом, вещество служит как строительный материал для всех клеточных оболочек. Второе название элемента – фосфатидилхолин.

Он питает всю нервную систему, обеспечивая оптимальный обмен фосфолипидов. Незаменим в работе мозга – нехватка вещества может привести к нарушениям мозговой деятельности. Лично для меня это недопустимо, так как я нахожусь в постоянном мозговом штурме. Много думаю, читаю, изучаю. И честно говоря — лецитин я начал употреблять именно ради поддержки мозга, а не для спортивных успехов.

Принимаю я добавку американской фирмы NOW-FOODS, отличный подсолнечный лецитин:

Вещество понижает уровень холестерина, разлагая его на мелкие частицы, тем самым предотвращая появление холестериновых бляшек на стенках сосудов. Еще способствует усвоению некоторых витаминов. Лецитин помогает восстанавливать энергию организму, поэтому его нехватку часто наблюдают во время жесткого тренинга.

Дефицит этого фосфолипида в организме нарушает многие функции: страдает нервная система, барахлит сердечнососудистая система, ухудшается работа печени, может сбиться гормональный фон. Человек быстрее стареет и много болеет. Самое страшное, что никакие лекарства или витамины не в состоянии помочь больному, пока уровень полезного фосфолипида не будет восстановлен.

Кому нужен фосфатидилхолин?

На протяжении всей жизни каждому человеку необходимо это вещество. И вот почему:

1. Формирование органов у не родившегося в утробе зависит от достаточного количества этого фосфолипида в организме матери.
2. Младенец получает вещество от молока матери для нормального развития как когнитивных, так и моторных функций.
3. У ребенка в дошкольном возрасте формирует интеллект, улучшает способности к концентрации и усвоению информации.
4. Во время полового созревания фосфатидилхолин предотвращает недоразвитие органов половой системы и предупреждает дисфункции семенников и яичников.
5. Пожилые особенно нуждаются в элементе – с возрастом ухудшается функция усвоения  полезных веществ. Недостаток элемента ведет к болезни Альцгеймера, рассеянного склероза, Паркинсона.

Где содержится?

В природе лецитин присутствует практически в каждом живом организме и жидкостях. Большое количество фосфатидилхолина есть в мозге, сперме, икре, органах животных.

«Лекитос» с древнегреческого языка означает «яичные желтки». Правда, больше всего этого вещества можно найти в яйцах (3715 мг на 100 грамм продукта). Он также содержится в следующих продуктах питания:

• Соя (1550мг на 100 грамм продукта);
• Подсолнечное масло (730-1400 мг);
• Печень (857 мг);
• Рис (111 мг);
• Пивные дрожжи (505 мг);
• Рыба (901 мг).

Почему лучше принимать БАД?

Возникает резонный вопрос, почему бы не добавить в свой рацион больше продуктов, насыщенных лецитином, и зачем покупать специальные препараты?

Из-за того, что в продуктах преобладает тяжелый холестерин, врачи рекомендуют вводить в свой рацион лецитин посредством биологически активных добавок. В составе такой БАД не будет жиров, которые вредны для здоровья. Добавка растворит большую часть поступающего с пищей холестерина.

Точно такой же принцип с приёмом обычного протеина. В принципе можно обойтись и без него, но тогда мы будем вынуждены съедать много пищи, которая помимо протеина будет содержать лишние калории, жиры, углеводы. Чтобы избежать этого — мы употребляем концентрат.

Чтобы сделать препарат, лецитин вырабатывают из растительных масел: подсолнечного и соевого. Многие проведенные исследования выявили, что растительный фосфолипид усваивается лучше, нормализуя процесс пищеварения, в отличие от животного. В пищевой промышленности вещество используют в роли эмульгатора. А соевый лецитин довольно распространен в использовании косметической продукции в составе питающих и увлажняющих средств.

А теперь можем более подробно рассмотреть пользу и вред от приёма лецитина.

Польза

О плюсах БАД можно говорить очень долго. Для удобства я выделил вам главные и самые важные аспекты.

СТАБИЛИЗАЦИЯ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ. Можно сказать что она работает за счет лецитина. Кроме того, она сама состоит из 17% этого вещества. Из этого фосфолипида состоят верхний слой нервных волокон. И его нехватка может привести к раздражительности, усталости и даже нервному срыву.

Если оболочка истощается, нервы хуже проводят нервные импульсы, а потом вообще погибают. Поэтому в пожилом возрасте особенно важно обеспечить организм летицином в достаточном количестве.

УКРЕПЛЕНИЕ ПАМЯТИ. Исследования психиатра Технологического института в городе Массачусетс Котта Аллена показали, что 15 граммов (2 столовые ложки) лецитинового препарата в день улучшила память испытуемых на 12%.

Укреплению памяти способствует ацетилхолин, органическое соединение, которое несет ответственность за память, интеллектуальные возможности человека и концентрацию внимания. Это соединение появляется при синтезе витамина В5 с лецитином.

Многие ученые придерживаются мнения, что при лечениях дисфункций мозга прием фосфолипида  в качестве добавки к рациону никакие побочные действия не вызывает.

Препарат назначают детям для развития памяти и устойчивого внимания. Прием добавки поможет ребенку быстро концентрироваться на новой информации и упростит процесс ее усвояемости.

КОНЦЕНТРАЦИЯ ВНИМАНИЯ. Нью-йоркский психиатр Котт Аллен назначает добавку для детей, неспособных к обучению, страдающих аутизмом и шизофренией. Препарат позитивно влияет на улучшение внимания у испытуемых ребят. По советам врачей суточная норма для ребенка составляет от 1 до 4 грамм.

СНИЖЕНИЕ ХОЛЕСТЕРИНА. Известно, что употребляя лецитин, понижается уровень холестерина. Впервые к таким выводам пришел директор исследовательского госпиталя в Лос-Анджелесе Лестер Моррисон в 1958 году.

В своей научной работе он пишет, что у 80% больных, которые страдали от повышенного уровня холестерола и принимающих несколько недель препарат с фосфолипидом, холестерин упал на 16%.

Также он помогает желчным солям выводить холестерин из организма. Препарат препятствует возникновению желчных камней и помогает в растворении уже появившихся жировых отложений в протоках и на стенках пузыря.

Давид Друлинг, доктор медицинского института Маунт Синай в Нью-Йорке, обнаружил, что у больных с жалобами на камни в желчном проходе, после применения 14 граммов фосфолипида наблюдается меньшее количество приступов.

Также расщепление холестерина на отдельные липиды предотвращает появление бляшек на кровеносных сосудах, что является главной причиной развития атеросклероза.

Биологически активная добавка способствует расщеплению жиров и улучшает усвоение витамином Е, К, А. Таким образом, полезные вещества легче усваиваются организмом.

СИНТЕЗ L-CARNITINE. Бодибилдеры знают что такое L-карнитин. Он является важной аминокислотой, отвечающей за возобновление энергии мышечной ткани. Активно  участвует в её синтезе и лецитин. Эта аминокислота также делает мышцы более гибкими и увеличивает их. Также жизненно необходим L-карнитин главной мышце – сердцу. Еще он предупреждает инфаркт.

ВОССТАНОВЛЕНИЕ ТКАНЕЙ ПЕЧЕНИ. Одной из главных функций препарата является защита и восстановление клеток печени. Фосфолипиды в состоянии растворить и вывести лишний жир из органа. Они также отлично справляются с токсинами, очищая кровь от вредных веществ.

Препарат доктора назначают при любых печеночных болезнях: интоксикации, циррозе, гепатите, ожирении и др. Средство помогает в стимуляции выработки желчи, активирует возобновление клеток печени, но также снижает нежелательные симптомы похмелья  при алкогольной интоксикации.

Это ещё одна причина по которой я потребляю лецитин. В детстве я переболел гепатитом А (болезнь Боткина) или как его ещё называют в простонародье — «желтухой». Поэтому долгое время печень была моим слабым местом. Бывает съешь чего-нибудь жаренного — сразу чувствуешь дискомфорт в боку. Но уже несколько лет я вообще забыл о проблемах с этим.

ПРОФИЛАКТИКА ДИАБЕТА. Добавка предупреждает развитие диабета, здоровым людям позволяет употреблять углеводов больше, а больные могут сократить прием инсулина. Такую закономерность обнаружили ученые из Техаса.

С приёмом препарата регулируется работа половых систем. Достаточный уровень вещества в организме предотвращает возникновение злокачественных опухолей и онкозаболеваний.

НОРМАЛИЗАЦИЯ КРОВЯНОГО ДАВЛЕНИЯ. Помимо всех функций биологически активная добавка также способствует насыщению крови кислородом, таким образом, обеспечивая нормальную работу легких.

В американском журнале с названием «Здравоохранение» профессор Нартхофф заявил, что дефицит фосфолипида вызывает повышенное кровяное давление у новорожденных деток. Поэтому доктор советует кормить малышей грудным молоком матери, в составе которого в отличие от коровьего есть лецитин.

Или вот ещё польза. Аминокислота ацетилхолин ослабляет никотиновую зависимость и борется с вредной привычкой, так как в организме не может взаимодействовать с никотином.

При похудении

Также применяется лецитин для похудения. Он помогает нормализовать вес и выработать энергию. Нормализуя деятельность систем организма, препарат улучшает метаболизм. Диетологи отмечают, что средство помогает избавиться от стресса, тем самым препятствуя перееданию и набору дополнительных килограммов  на нервной почве.

Его применяют также для качественного усвоения пищи, поэтому часто добавку назначают при диетотерапиях. Помимо препарата, конечно, больному еще приписывают умеренные физические нагрузки. Однако лецитин действует как хорошее дополнительное средство во время похудения.

По данным некоторых диетологов и косметологов препарат также может способствовать уменьшению целлюлита на проблемных участках. Он делает кожу упругой и подтягивает её.

Вредные свойства

Польза и вред для организма действительно может наблюдаться при добавлении лецитина в рацион некоторых людей. В основном о негативных свойствах вещества говорят, упоминая о проблеме генно-модифицированных продуктов.

Чаще всего фосфолипид вырабатывают из сои, которую выращивают в Азии, так как она там растет быстро и хорошо плодоносит. На рынки СНГ она также попадает, однако, например, в России некоторая продукция из сои запрещена законом. Поэтому о качестве и натуральности продукта судить не беремся.

Исследователи и ученые Гавайского университета после ряда экспериментов сделали вывод, что систематически употребляя генно-модифицированный соевый лецитин, аминокислоты перестают полноценно усваиваться. Поэтому происходит снижение уровня интеллектуальных возможностей человека и провоцируется ухудшение памяти. В конце 1959 года установили, что вещество из сои негативно влияет на щитовидную железу.

Таким образом, о вреде лецитина можно говорить только если вещество употребляется в генно-модифицированном продукте. Специалисты не советуют  вводить в свой рацион продукты с лецитином привезенные непосредственно из восточных стран. Проверяйте наличие сертификатов  и стандартов на этикетках продукции.

Инструкция приёма

Добавки, в состав которых входит лецитин, выпускаются в разных формах:

• капсулы;
• гель;
• порошки;
• таблетки;
• жидкость.

Жидкий лецитин смешивается с едой. Более востребованной формой остается гранулированная биодобавка.

Одной из популярнейших биодобавок на рынке называют «Наш лецитин». Он продается в капсулах по 30, 90 или 150 штук, а также в порошкообразном виде по 120 граммов. Как применять «Наш лецитин»? Дозы для взрослых и детей:

• Взрослым – суточная доза от 350 до 700 мл, три раза в день во время приема пищи.
• Детям до 12 лет назначают от 100 до 400 мл.

Курс приёма средства рассчитан не менее чем на три месяца. Однако его продолжительность может варьироваться в зависимости от рекомендаций доктора.

Противопоказания к применению средства:

• Индивидуальная непереносимость вещества;
• Беременным и мамам, кормящим грудью, рекомендовано проконсультироваться с врачом перед употреблением БАД.

Побочные эффекты появляются редко, однако возможны:

• Головокружение;
• Аллергическая реакция;
• Тошнота.

Во время приема средства следует добавить в пищу продукты с С-витамином и кальцием, чтобы нейтрализовать вредные продукты метаболизма лецитина.

Какой выбрать?

БАД можно приобрести как соевый, так и из подсолнечного масла. Какой же лецитин лучше выбрать ?

СОЕВЫЙ ЛЕЦИТИН. Соевую добавку изготавливают, обрабатывая масла при низких температурах. В состав препарата входят масла, Е и А-витамины, фосфолипиды и изофлавоны, они по составу похожи на женские гормоны — эстрогены. Особое внимание стоит уделить этому факту женщинам, которые вынашивают ребенка.

Изофлавоны негативно воздействуют на мозг плода, однако в небольших дозах они благотворно влияют на женскую половую систему. Поэтому при приеме соевого БАД следует очень внимательно следить за дозировкой средства.

ПОДСОЛНЕЧНЫЙ ЛЕЦИТИН. Получается посредством вытяжек из масла подсолнечника. Содержание жирных кислот в нем выше, чем у соевого. Эта добавка гипоаллергенна и подойдет больным, которые страдают от пищевой аллергии.

Есть различные виды биологически активных добавок. Среди них популярны также следующие аналоги препарата:

• Лецитин можно заменить холином (витамин В4). Он также благотворно воздействует на все системы человеческого организма, на работу печени, сердечнососудистой и нервной систем;
• Фолиевая кислота (мвитамин В9) – улучшает интеллектуальные способности, нормализует работу нервной системы, активирует память и улучшает внимание.

Биологически активную добавку можно купить в аптеках и также специализированных магазинах для бодибилдеров.  Цена БАД может варьироваться от производителя. В среднем добавку можно приобрести от 160 до 2000 рублей в зависимости от размера упаковки или банки.

Что говорят другие?

На фармацевтических форумах и сайтах, посвященных этой биологически активной добавке, принимающие добавку оставляют в основном положительные отзывы. По словам больных диабетом, лецитин действительно вырабатывает нужное количество инсулина, добавляет сил, энергии.

Родители хвалят препарат, говоря, что дети стали более внимательны и усидчивы. А занимающиеся спортом акцентируют внимание на том, что после курса приема средства после силовых тренировок они меньше ощущают усталость и быстрее восстанавливают свои силы.

Однако многие сомневаются в качестве препаратов. Так как не уверены из какой именно сои была изготовлена биодобавка. Они боятся, что часто фармацевтические компании используют генно-модифицированные продукты.

Статья подошла к концу — надеюсь она была вам полезна и вы теперь имеете полноценное представление о лецитине, как веществе. Если у вас будут какие-либо вопросы — пишите их в комментариях. Пока-пока!

P.S. Подписывайтесь на обновление блога, чтобы ничего не упустить! Приглашаю также в свой Instagram