Какие продукты снижают вредный холестерин (список). Описание веществ и препаратов для нормализации ЛПНП

Привет, друзья! Сегодня затронем тему здорового питания. Тема довольно расплывчатая, но мы её конкретизируем в контексте холестерина. Поговорим о том, как его уменьшить (речь идёт о его вредном виде). Рассмотрим необходимы продукты и вещества для этой цели, пройдёмся по линейке самых эффективных БАДов.

Энергия – важный фактор эффективных тренировок бодибилдера. В организм она поступает вместе с сахаром, углеводом, протеином, жирами, которые можно получить с пищей.

Слишком большое количество ЛИПИДОВ (органические соединения из жиров и жироподобных веществ, входящие в состав всех живых клеток) часто приводит к нарушениям в работе всего организма. Вредный вид холестерина — это тоже липид.

Его высокая концентрация способствует развитию таких заболеваний как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, инфаркт, инсульт и другие.

Итак, давайте перейдём сразу к делу и посмотрим какие продукты снижают холестерин. Но для начала давайте разберём немного теории.

Снижать или повышать?

Вспомним для начала, что холестерин это фермент в форме жирного спирта, находящийся в клетках живого организма. Он служит в качестве материала постройки новых клеток, помогает нормализовать работу пищеварения и участвует в процессах нервной системы.

В основном с этими функциями справляются комплекс холестерина с белковыми элементами, так называемый ЛПВП (HDL) (хороший холестерин). Из называют липопротеинами высокой плотности.

 

Они малого размера и убирают из плазмы своих «злых сородичей», а именно липопротеины низкой плотности — ЛПНП (LDL) (плохой холестерин).

 

Эти соединения, в свою очередь, имеют большой размер и могут «приклеится» к сосудам, тем самым преграждая нормальное функционирование кровотока к внутренним органам и формируя атеросклеротические бляшки.

Поэтому в организме человека очень важно правильное соотношение двух видов фермента. Более подробно о различиях этих двух видов а также о том как их сбалансировать в организме — я писал в отдельной статье.

Чтобы избежать развития серьезных заболеваний каждому следует знать, как в крови быстро и эффективно можно снизить вредный холестерин.

Когда нужно обратить внимание на концентрацию ЛПНП?

По статистике, предоставленной Миндздравом Российской Федерации за последние 10 лет, от инфаркта или инсульта в месяц в стране умирает около пяти тысяч жителей.

По данным организации причиной такой ужасной статистики является повышенный уровень холестерина в крови. Неутешительная статистика Министерства здравоохранения говорит, что около 67% из подверженных риску не подозревают о развитии болезни.

Профессор Института Кардиологии России Ренат Акчурин утверждает, что завышенный показатель холестерина вызывает большие перегрузки мышц сердца и оканчивается остановкой органа. По статистическим данным три четвертых больных может умереть в течение 5-ти лет развития заболевания.

Очень важно подмечать следующие признаки высокой концентрации ЛПНП (плохого холестерина):

• Частые головные боли;
• Появление черных точек перед глазами;
• Частое сердцебиение;
• Общее раздражение, апатия и сонливость;
• Ухудшение зрения;
• Усталость организма;
• Отеки на лице;
• «Скачущее» давление;
• Онемение конечностей;
• Ожирение;
• Обильное потоотделение.

При наличии вышеназванных признаков следует обратиться к врачу.

5 мощных веществ которые понижают ЛПНП

Составив себе меню по принципам диетологии, можно избежать опасности развития болезней сердца и сосудов, сделать меньше атеросклеротические бляшки и снизить общий процент жира в теле.

Специалисты в диетологии отмечают следующие элементы, снижающие уровень вредного холестерина:

• Ненасыщенные жирные кислоты (рыбий жир, омега-3).
• Элемент природного происхождения ресвератрол.
• Антиоксиданты полифенолы.
• Клетчатка.
• Стероидный спирт фитостерин.

Ниже мы рассмотрим более подробно каждое вещество в отдельности и увидим какие препараты снижают холестерин.

1. Фитостерин

Присутствует в растениях. По функциям он схож с холестерином, и в то же время способствует меньшему всасыванию неполезных жировых комплексов в кишечник. С его помощью уровень фермента понижается на 15%. Вещество есть в орехах, фасоли, апельсинах, лимонах, масле кукурузы, миндале, клюкве.

В силу того, что современные продукты не обладают должным содержанием полезных веществ — врачи рекомендуют употреблять дополнительные БАДы с фитостерином. На сегодняшний день нет вообще никаких проблем с их приобретением. Можно купить, заказав онлайн.

Ниже я описал самые популярные препараты для снижения холестерина, приобретя которые вы можете не сомневаться в их качестве и эффективности. А если всё же сомневаетесь — можете изучить отзывы. Все они продаются на всемирно известном сайте iHerb, где присутствуют только сертифицированные американские производители.

1. Kyolic Phytosterols Formula 107- американская фирма Kyolic, которая создала этот великолепный продукт — получила массу положительных отзывов от потребителей. Эта натуральная добавка создана на основе выдержанного чесночного экстракта и фитостеролов. Создана для нормализации баланса холестерина. Принимать по 2 капсулы 2 раза в день в сочетании с правильным питанием и занятиями спортом. КУПИТЬ на iHerb!
2. Emerald Laboratories, Cholesterol Health — натуральный продукт для нормализации хорошего холестерина. В своём составе имеет экстракты множества овощей (чеснок, фасоль, просо, квиноа). Без ароматизаторов, соли, сахара, консервантов. Содержит вещество для поддержания сердца коэнзим Q10. Этот продукт очень часто покупают вегетарианцы, потому что он не содержит никаких животных компонентов. Подходит практически всем людям, страдающим разной пищевой аллергией. Принимать по 3 капсулы в течение дня вместе с едой. КУПИТЬ на iHerb!
3. Source Naturals, Phytosterol Complex with Beta Sitosterol — основными фитостеролами в составе данного комплекса фитостеролов являются бета-ситостерин, кампестерол и стигмастерол. Они являются естественными, безопасными и получены исключительно из растительных источников. Принимать по 3 таблетки в день вместе с пищей, содержащей жир. КУПИТЬ на iHerb!

К сожалению (а точнее к счастью) я не могу вам рассказать о личных ощущениях от приёма этих препаратов. Так как с холестерином у меня всегда было всё OK, то я никогда не принимал эти БАДы.

Но если бы у меня возникла такая потребность, то я выбрал бы именно эти варианты, ведь первое что мы смотрим — это отзывы потребителей. А отзывы отличные. От обычных людей и от врачей-профессионалов. Так что рекомендую!

2. Полифенол

Это вещество, содержащееся в сахарном тростнике, прописывают страдающим от атеросклероза. Продукт продается в форме капсул в аптеках. Кроме того, его используют в качестве добавки при диетотерапии.

Ниже вы можете ознакомиться с БАДами, содержащие полифенол, которые пользуются спросом у потребителей из-за своего бесспорного качества:

1. Jarrow Formulas, Bilberry + Grapeskin Polyphenols — содержит полифенолы черники и кожицы виноградных ягод. Является также мощным антиоксидантом. Принимать по 1 капсуле 1-2 раза в день. КУПИТЬ!
2. Natural Factors, Grape Seed Extract, 95% Polyphenols — БАД на основе винограда, который содержит до 95% действующего вещества. Подходит вегетарианцам. Принимать по 1 капсуле 1-2 раза в день. КУПИТЬ!
3. Country Farms, Super Reds — добавка в виде порошка. 20 порций, которые принимают тщательно размешав в блендере. Продукт произведён на экстрактах множества фруктов и овощей. Подробное описание почитаете на сайте покупки. Лучше всего принимать утром (1 мерную ложку) вместе с завтраком! КУПИТЬ!
4. California Gold Nutrition, French Grape Seed Extract — французский экстракт виноградных косточек (белый виноград, выращенный на юго-западе Франции). Превосходный антиоксидант и источник полифенолов. Премиум продукт на сайте iHerb. Принимать по 1 капсуле в день с едой или без! КУПИТЬ!

3. Ресвератрол

Находится в фруктах и овощах, фиолетовых и красных по цвету. Поэтому красный виноград, сливы, гранат, помидоры, красное вино, черника, какао — богаты на это вещество.

Ресвератрол не просто снижает показатель спирта и неполезных липидных комплексов, но также нормализует давление. Антиоксидантное воздействие ресвератрола способствует борьбе с опухолями. Очень часто его применяют как средство, замедляющее старение.

В качестве БАДа это вещество также выпускается и его свободно можно заказать. Среди производителей этой добавки выделяются такие лидеры:

1. Solgar, Resveratrol — фирма зарекомендовала себя и действует с 1947 года. Продукт на основе экстракта красного вина. Принимать по 1 капсуле в день во время еды. КУПИТЬ!
2. Gaia Herbs, Resveratrol — в одной порции этой добавки содержится количество ресвератрола равное 60 бутылкам вина. Сделан на основе экстракта японской гвоздики. Взрослым принимать по 2 капсулы 1 раз в день. КУПИТЬ!
3. Source Naturals, Resveratrol — добавка в форме таблеток. Принимать 2 таблетки 2 раза в день. КУПИТЬ!
4. Life Extension, Optimized Resveratrol — в основе продукта экстракты дикой черники и винограда. Принимать по 1 капсуле в день с пищей или без. КУПИТЬ!
5. Jarrow Formulas, Resveratrol Synergy — содержит экстракт листьев зеленого чая, виноградной кожицы и косточек. Принимать по 1 таблетке в день с едой или соком. КУПИТЬ!

4. Клетчатка

Это вещество не усваивается в нашем организме. Оно как губка проходит через нас, впитывая в себя все шлаки, токсины и всю грязь из кишечника на своём пути. Это благотворно отражается на работе сердца. Клетчатку можно найти в таких продуктах:

• Отруби грубого помола;
• Ягоды: ежевике, смородине, землянике
• Свекла;
• Баклажаны;
• Овсяная каша;
• Злаки;
• Различные крупы.

Клетчатка хорошо справляется с очищением стенок артерий от вредных веществ, в том числе плохого вида жирного спирта. Также влияет на процесс похудения.

Исследования американского Института здоровья доказали, что овсянка по утрам (не быстрого приготовления!) в течение месяца способна снизить объем ЛПНП на 5%. Также для аналогичного эффекта в меню можно добавить бобы (особенно сою и чечевицу), лен и цельно-зерновой хлеб.

Всё больше людей предпочитают употреблять клетчатку отдельно. На iHerb вам предложат просто широчайший выбор клетчатки на любой вкус и форму — ВЫБРАТЬ КЛЕТЧАТКУ! (на упаковке будет написано «Fiber» — так по английски пишется клетчатка).

5. Ненасыщенные жирные кислоты

Больше всего можно найти в рыбе из моря: хеке, диком лососе, минтае, нерке, тунце. В большом количестве содержатся в красной икре.

Диета, нацеленная на снижение ЛПНП обязательно должна включать в себя омега-3 кислоты. Однако помните, что продукт нужно еще правильно приготовить. Нельзя жарить рыбу, тогда она теряет все свои свойства полезности. Для снижения холестерина в меню добавьте запеченную в духовке, сваренную или протушенную рыбу.

К перечню рыбной продукции с омега-3 можно также добавить масла: льняное, кунжутное и оливковое. Еще масло расторопши позитивно сказывается на процессах работы печени и понижает уровень вредного холестерина. Экстракт этого растения служит основой для производства отличного БАДа для поддержки печени — силимарина.

Широкий выбор Омега-3 — ЗДЕСЬ!

Список пищевых добавок должен пополниться витамином D. Его необходимый уровень в нашем организме поддерживается под воздействием солнца.

Однако диетологи предупреждают, в случае приема препаратов с витамином D, следует проконсультироваться с доктором, так как его применение ограничивается рядом противопоказаний: болезни щитовидной железы, почек и печени.

Если же вам можно употреблять добавки с этим витамином — ВЫБИРАЙТЕ!

Список продуктов нормализующих ЛПНП

• Богатые на флавоноиды лук, петрушка, чеснок;
• Авокадо, содержащее в себе растительный стеролл, который контролирует снижение показателя фермента;
• Регулировать уровень жирного спирта помогают зародыши пшеницы;
• Грейпфрут богат на пектин, который утолщает стенки артерий;
• Нежирный творог в своем содержании имеет аминокислоты, которые способствуют процессу строение клеточных мембран;
• Гранат имеет способность к расширению сосудов и защите их стенок от всяческого рода повреждений;
• В хурме содержится большое количество клетчатки;
• Полезные элементы спаржи уменьшают возможность образования тромбов в организме;
• Фисташки уменьшают возможность липидов всасываться в плазму;
• Морковка и пектин, содержащийся в ней, способствует выводу опасных комплексов ферментов из крови еще до попадания их в плазму;
• Богатые на калий баклажаны поддерживаются нормальную работу сердечно-сосудистой системы;
• Орехи являются обязательным продуктом в диете больных атеросклерозом, так как они имеют способность рассасывать бляшки. Для профилактики их появления рекомендуется ввести в свой рацион горсть орешков на каждый день;
• Цитрусовые не дают липидам добраться до печени.

В домашних условиях вредный холестерин снижают также продукты с магнием. Это капуста квашенная, картошка запеченная, бананы, орехи, семечки подсолнечника.

2 особо эффективных продукта

ГРИБЫ. Они поддерживают липидный метаболизм организме человека, имеют антиоксидантные свойства и защищают от онкозаболеваний.

ЛОВАСТИН, вещество, содержащееся в шампиньонах, способно замедлить процесс соединения холестерина в органах, существенно поднимает показатель хорошего холестерина в плазме (ЛПВП) и помогают при выведении вредного из кишечника.

Кроме того, грибы могут заменить некоторые запрещенные мясные и молочные в диете продукты, так как обладают необходимыми элементами, витаминами и растительными белками.

Также полезно употреблять другой вид грибов – вешенки. Доказано, что этот сорт способен понизить уровень жирного спирта на 10%.

При высокой концентрации фермента грибы следует запекать с овощами и готовить на пару. Шляпку считают самой богатой на полезные вещества.

ИМБИРЬ. Продукт широко используют при лечении заболеваний сосудов. Он разжижает кровь, активизирует липидный метаболизм, избавляет артерии от атеросклеротических бляшек. Также он нормализирует уровень хорошего липопротеина, а элемент ГИНГЕРОЛ ускоряет сжигание жира.

Элементарные принципы правильного питания

Все блюда следует подвергать щадящей обработке: варка, запекание, тушение, готовка на пару. Жарить нельзя! Такая термическая обработка пищи уничтожает от 30 до 50% полезных веществ.

Питаться следует регулярно и полноценно, соблюдая правило трех приемов пищи плюс дополнительных перекусов. Питьевой режим также важен: в сутки диетологи советуют употреблять 2 литра чистой воды (тем более если вы занимаетесь спортом). Ничего лучше чем воду пока не придумали! Она превосходно очищает наше тело и запускает в нём все химические процессы!

Легкий травяной чай, компот или морс — отличное питьё, но вода — прежде всего!

3 варианта диетического меню

Самое лучшее, чтобы меню вам прописал профессиональный врач-диетолог, если ситуация у вас действительно серьёзная. Но основываясь на общих правилах снижения вредного холестерина, я даю вам 3 варианта диетического меню. Во всех них присутствуют продукты снижающие холестерин:

ВАРИАНТ 1-й. На завтрак приготовить овсянку на нежирном молоке или воде (не забывайте, сливочное масло относится к запрещенным продуктам!). Добавить в кашу можно грецкие орешки или миндаль. В завершении выпейте стакан свежевыжатого апельсинового сока.

На обед отварите грудинку курицы, сняв при этом шкурку. Сделайте овощной салатик из капусты, помидора, зелени. На первое блюдо можно приготовить суп из спаржи. На десерт возьмите свежее яблоко. Витамин В3 в зеленом чае увеличивает производство эритроцитов и снизит уровень холестерина в плазме.

На ужин организм лучше не перегружать. 200 мл обезжиренного кефира с творогом вполне достаточно.

ВАРИАНТ 2-й. На Завтрак молоком залить овсяные отруби, дать постоять. Запить соком из моркови.

Обед можно разнообразить запеченной рыбой и отварной гречневой кашей. Салат из шпината и черри отлично подойдет для гарнира. Овсяное печенье насытит на оставшееся до вечера время.

Вечерний стол сделайте фруктовым. Приготовьте салат из фруктов и залейте йогуртом. Зеленый чай с молоком поможет успокоить нервную систему ко сну.

ВАРИАНТ 3-й. На завтрак ячневая каша с молоком и яблочный сок. На обед суп на курином бульоне. На второе протушите фасоль с овощами.

День можно окончить стаканом красного вина в дополнении к отварной красной рыбе со спаржей.

Какие продукты есть нельзя

• Свинину;
• Баранину;
• Копченные изделия;
• Мясо утки;
• Колбасы;
• Субпродукты из мяса;
• Консервы.

Однако в меню стоит внести такие мясные продукты, как кролик, курица, телятина.

Из молочной продукции диетологи советуют отказаться от сметаны, сливочного масла и жирных сливок.  А нежирный кефир, йогурты питьевые, творожные изделия и молоко низкой жирности только приветствуются в диетическом меню.

Также если у вас выявили повышенный уровень опасного фермента, то не рекомендовано употреблять алкогольные напитки, крепкий кофе и сладкую газировку. Пить можно свежевыжатые соки, чай зеленый, красное вино (в очень умеренном количестве).

Воздержаться стоит от острых специй, майонеза и кетчупа. Имбирь, перец, горчица не повысят ваш уровень холестерина.

Ограничить следует и жирную продукцию: смалец и маргарин (его нужно вовсе исключить, равно как и все трансжиры). В качестве салатных заправок и других блюд лучше всего использовать масла растительного происхождения на натуральной основе.

Жареные яйца также исключите из питания. Разрешаются варенные яйца, в количестве не больше трех в сутки.

Рацион предпочтительно разнообразить разными видами орехов: грецкий орех, арахис и миндаль. Однако от кокосовых орехов стоит отказаться.

Выпечка тоже ваш враг в борьбе с холестерином. Но отруби и мука грубого помола не несут в себе вреда.

На этом у меня всё! Следите за своим здоровьем, не ешьте что-попало и при необходимости обращайтесь к врачу!

P.S. Подписывайтесь на обновление блога, чтобы ничего не упустить! Приглашаю также в свой Instagram